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取消关注作者:陈文东
上期药材
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上期文末的两幅图片,大家知道是什么药材吗?是的,就是牛大力和千斤拔。两味药在外形上看不甚相近,为何要放在一起让大家鉴别呢?因为它们在功效和应用上极为相近,很多时候为了增强作用,临床还经常相须为用。
药材对比
牛大力的传说故事
相传,很多很多年前的甲子镇,宁静而美丽。
有一年,突如其来的台风席卷了这里,树木尽皆被摧毁,眼看要收获的庄稼也变得颗粒无收,人们不得不忍饥挨饿。镇中有个善良的小阿哥,叫阿牛,与家中老牛相依为命。然而,粮食尽皆被毁,人都吃不饱。眼见老牛日渐体衰,阿牛心中悲痛,无奈只得将老牛赶出家门,希望它能在外面寻到食物,好好活下去。
过去了十几日,老牛突然回来,精神饱满,嘴中还衔着一截不知名的薯根。阿牛惊喜又惊奇,将薯根熬煮后食用,果然有着强身健体的奇效,遂跟随老牛外出寻找,在一处地下发现了满满的薯根。阿牛将薯根分给村中老人,帮助大家度过了饥荒。人们感念阿牛和老牛的恩德,遂将薯根命名为“牛大力”,也逐渐形成了吃牛大力补身的习惯。
牛大力的食疗
牛大力杜仲猪骨汤
材料:牛大力30g,杜仲15g,猪骨200g,蜜枣3个,姜片3片。
步骤:
1 把材料洗净备用.
2 煮清水,把猪骨去血污。
3 所有材料放进炖盅里,加适量水,隔水炖2小时。
4 加盐调味。
功效:补肝肾,强筋骨。
千斤拔与广西的不解之缘
广西当地老百姓经常使用千斤拔治疗肾炎,据说效果很好;用新鲜的千斤拔根可以治疗咳喘,广西当地采集方便,用水煎煮后随时饮用;最神奇的是用千斤拔治疗喉蛾(急性扁桃体炎),据当地老人讲,将千斤拔磨成细粉,让患者直接吸入口内,一般三到五次就没事了;千斤拔还可以用来治疗妇科类炎症,常被用于治疗湿热下注引起的炎症。
千斤拔又名金鸡落地,相传在广西大山深处有一位落地秀才,眼见功名无望便转而开始行医,一次为治疗一个妇女的带下崩漏,尝试了很多药都效果不佳,最后发现附近山上的千斤拔效果非常好。后来秀才医生带着乡亲们一起采药、制药又发了财。乡亲们都笑称这件事是落地秀才拣到会下金蛋的鸡,于是千斤拔又被称为金鸡落地。
千斤拔的食疗
千斤拔红枣鸡脚汤
材料:鸡脚6只,千斤拔2两,花生2两,红枣10枚。
步骤:
1 千斤拔洗净,鸡脚开水烫后洗净。
2 所有材料放进炖盅里,加适量水,隔水炖2小时。
3 加盐调味。
4 饮汤,吃鸡脚、红枣和花生。
功效:强筋健骨。治疗风寒湿痹,肝肾亏虚之下肢酸软;产后气血亏虚,之下肢痿软无力;或中风后遗症之举步维艰、双膝酸软无力等。
下期药材
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下面这两味中药是什么,你能看出来吗?如果你猜到了,可以在文章下方留言,告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧!
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答案下期揭晓
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