胡主任推荐：9道药膳防流感，比吃药更管用！

春季是一个流感高发的季节，其具体病因病机可因发病所在地域不同、气候特点不同和人的体质不同而有所差别。因此流感的症状就有很多种，不同人因体质不同而临床表现也是不一样，从而带来预后也迥异了。

祖国医学认为上医治未病，不能渴而穿井，斗而铸锥。流感重在预防，所以今天就说说按照中医体质辩证用药膳来未雨绸缪。

人体可分为平和、气虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、气郁、血瘀、特禀等九种不同的体质。

1、平和质

体形匀称健壮，性格随和开朗。面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和缓有力。平素患病较少，对自然环境和社会环境适应能力较强。

二白汤：葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮。

2、气虚质

肌肉松软不实，性格内向，不喜冒险。平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。 易患感冒、内脏下垂等病；病后康复缓慢，不耐受风、寒、暑、湿邪。

玉屏风鲫鱼汤：黄芪10克，防风5克，炒白术20克，鲫鱼一条

3、阳虚质

肌肉松软不实，性格多沉静、内向。平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。 易患痰饮、肿胀、泄泻等病；感邪易从寒化。耐夏不耐冬，易感风、寒、湿邪。

姜桂饮：桂枝5、干姜5、生甘草5、大枣10、怀山药30

4、阴虚质

体形偏瘦，性情急躁，外向好动，活泼。手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。 易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。 耐冬不耐夏，不耐受暑、热、燥邪。

葳蕤雪梨粥：葳蕤5-10克，鸭梨一个煮汤后去渣熬粥。

5、痰湿质

体形肥胖，腹部肥满松软，性格偏温和、稳重，多善于忍耐。 面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。 易患消渴、中风、胸痹等病。 对梅雨季节及湿重环境适应能力差。

紫苏陈皮茶：紫苏叶5g，陈皮10克，红糖少许。开水冲泡，加糖溶化后饮用。建议在感冒或有压力时饮用，可以止痛、抗菌、增进食欲、镇静、缓解伤风、过敏性皮肤炎等问题。

6、湿热质

形体中等或偏瘦，容易心烦急躁。面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，男性易阴 囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。易患疮疖、黄疸、热淋等病。对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。

绿豆薏仁茶：绿豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬汤后去甘草包，服用。

7、血瘀质

胖瘦均见，易烦，健忘。 肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。易患症瘕及痛证、血证等。不耐受寒邪。

桃红葱白饮：桃仁、红花各10克，葱白2段，加水适量煎煮20分钟后，加适量蜂蜜即可服用，具有活血解表之功效。

8、气郁质

形体瘦者为多，性格内向不稳定、敏感多虑。神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。 易患脏躁、梅核气、百合病及郁证等。 对精神刺激适应能力较差，不适应阴雨天气。

柴胡玫瑰花饮：将玫瑰花 6 朵，柴胡 6 克，大枣 3 个放 入砂锅中，加水 500 毫升。先用大火煮开，再用小火煮 15 分钟。去渣取汁，饮时加入几滴 蜂蜜，以使味道更甜美。

9、特禀质

先天禀赋异常者或有畸形，或有生理缺陷。 过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等，易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等。 适应能力差，如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差，易引发宿疾。

黄芪灵芝瘦肉汤：本品补气固表作用较好。

制作：

（1）基本材料：黄芪60g、灵芝15g、猪瘦肉100g、姜1块

（2）首先把黄芪、灵芝在清水里浸泡半个小时，这时把瘦肉洗干净切成小方块，接下来把泡好的黄芪、灵芝放入砂锅，再把切好的猪瘦肉也放进去，把整块的生姜也都放进去，加入适量的盐，再倒入适量的清水，盖上盖子，等到水开后，上火隔水蒸，用大火蒸3小时，即可食用。

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