道地药材“溯源之旅”：寒风不退寻药心，火炉山上说中药！

12月17日，广州天气突然变得寒冷，最低温度只有7度左右，北风刮得人的脸火辣火辣的，可以说是入冬以来最冷的一天。

胡世云中药科普团队和一众中医药的“粉丝”，迎着凛冽的寒风在今天再度出发采药，目的地是位于广州龙洞的火炉山森林公园。

早上，一行三十人左右来到了火炉山西北门集中，寒风扑面而来，大家正在哆嗦，有人拿出准备好的一壶姜汤，每人喝上一小杯，寒意真的没那么浓了。

胡博士马上问大家：“有谁知道姜和红糖有什么作用？”大家笑着回答：“姜温中祛寒，止呕；红糖补血。”轻松的小插曲过后，采药之行正式开始！

还没有出发，就在大家的身边，挨着路旁，胡博士就发现了一种植物：“这叫红檵木，还有白檵木，是观赏性的植物。”

沿着大路走，两旁一片开阔的草地，省中医院的刘药师很快就发现了路边的植物：“这是苋科植物，它的种子就是‘青葙子’，能明目退翳。”胡博士接着说：“临床上经常用于小孩子肝经实火麦粒肿等症状，如果是肝肾阴虚引起的眼部症状，可以用决明子和枸杞等药物一起使用。”

一直往前走，大家还看见了含羞草和桂花，胡博士和大家说，桂花分很多种，这是其中的一种，月月桂。

上了一个小山坡，穿过一片竹林，前面豁然开朗，在那里，大家发现了肾蕨、布渣叶。胡博士说：“肾蕨能清热解毒，利小便；布渣叶可以消食祛滞，如果小孩子肠胃消化不好，可以和火炭母一起使用。”

再往上面走，看见了一棵枫树，上面结了果子，有人在喊：“路路通呀！”对了，原来枫树的果子，就是用来活血通络、利尿通乳的路路通。

就在枫树的旁边，有一小片草地，在那里，胡博士发现了紫花地丁和一点红，他马上介绍，这两种草药，都有清热解毒的功效，一点红又叫羊蹄草，外用可以作为妇科的洗涤剂。

看见时间也差不多了，胡博士叫大家一起往回走。边走边谈对中医中药的认识和看法，都觉得祖国的医学真是博大精深，耐人寻味。

就在快要到达西北门集中的地方时，药师们还发现了飞扬草（一般外用）、金纽扣（清热）、冰糖草（痢疾）、荠菜（止血）几味中药。

胡博士看见大家对上次的药膳午餐意犹未尽，离开了火炉山后，驱车回到上次的农家小院，胡博士早就叫几个中医院的药师变身“厨师”，在那里准备丰盛的药膳午餐供大家“填肚子”

袅袅炊烟又在农家的烟囱冉冉升起。大家一起帮忙，把桌子、餐具等等擦好洗净，“厨师”端上美味的药膳菜肴：灵芝石斛煲鸡锅、当归羊肉、紫苏炒鹅、姜蒜炒时蔬，再加上主食：鱼皮饺和热汤面。和上次一样，色、香、味、美俱全，再加上寒冷的天气，吃上这么一顿热气腾腾而又回味无穷的药膳午餐，怎会不令人暖上心头？

用过午餐，这次的火炉山采药之行就此结束。每一次的采药之旅都有不同的感受和领悟，对我们也是一次学习的机会，期望下一次的采药能学到更多的知识！

火炉山采药图集

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