文丨中医张智伟
营养不良的情况分好多种,今天来讲讲胃火旺的人,为什么容易营养不良?这是因为胃火旺盛,即使吃饱了,也会很快饿。如果脾虚,不能将吃进去的食物转化为营养物质输送全身,即使吃再多也无法吸收营养,身体得不到充足的营养来丰润肌肉,就会消瘦。长期下去会导致营养不良,重者肌肉萎缩,智力低下,身体抗病能力低,体重过轻,皮下脂肪逐渐消失。
胃火旺盛的表现:容易饿,食量大,就是吃不胖,中医称之为“消谷善饥”。
胃的主要功能是容纳吃进来的食物,胃火旺盛会使食物消化地很快,吃进胃里的食物就像投入烈火中,很快燃烧殆尽。同时如果脾虚,就不能够在短时间内将营养物质输送到全身,导致身体肌肉得不到营养供给,自然就瘦了。
建议:
1、多喝水,多吃水量丰富的凉性水果蔬菜,但也要避免因为凉性大损伤脾胃,如果因过凉而损伤脾胃,可以用半夏枳术丸。
2、在早上9点到11点按压大都穴和三阴交穴,同时选用山药:薏苡仁(2:1)茶来喝。
3、饮食推荐:
牛肉山药枸杞子汤
【材料】牛腱子肉150克,山药100克,莲子15克,桂圆肉10克,枸杞子5克。盐5克,葱段、姜片,料酒,清汤各适量。
【做法】将肉洗净切块,焯水捞出沥干。莲子、枸杞子洗净用温水泡软。山药洗净去皮切块。砂锅加清汤,放入肉、葱段、姜片,大火煮沸后加入料酒,改小火炖2小时,放入山药、莲子、桂圆肉、枸杞子,小火炖30分钟,加盐调味即可。
二、饮食宜忌
平时没有特别需要忌口的,但是辛辣刺激、过分加工、过甜过咸的食物还是尽量少吃。