文丨中医杨宏志
都说“女子以肝为先天”,这是为什么呢?一是因为女人一生都容易耗血失血,而肝是藏血之脏;二是因为女人比较感性,比较爱生气,而肝喜欢条达不喜欢郁结。那么,除了保持乐观愉快的状态之外,我们还应该知道有哪些护肝、保肝的中药可以帮助我们调理身体。
1、党参
功效:保肝抗病,健脾益肺。
食用禁忌:气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证者忌服,不宜与藜芦同用。
2、黄芪
功效:保肝护肝,增强免疫力。
食用禁忌:经期、湿热、热毒炽盛者不要吃。
3、五味子
功效:补肾宁心,保肝健体。
食用禁忌:外有表邪,内有实热,咳嗽初起,痧疹初发者忌服,胃溃疡患者应禁用。
4、丹参
功效:消肿止痛,疏肝解郁。
食用禁忌:忌与羊肝、藜芦、葱、牛奶、酸性食物同食。
5、甘草
功效:补中益气,解毒养肝。
食用禁忌:湿盛胀满、水肿者不宜食用,忌与鲫鱼同食,同食会中毒。
6、冬虫夏草
功效:护肝强体,平补肾肺。
食用禁忌:阴虚火旺、感冒发热、肺热咳血者,婴幼儿与青少年不宜进补冬虫夏草。
二、调理小妙方
1、虫草山药排骨汤
【功效】提高肝病患者抵抗力。
【材料】排骨400克,虫草3根,红枣20克,枸杞8克,姜片15克,山药200克,盐、料酒适量。
【做法】山药去皮切丁,开水锅中放入排骨加料酒,氽去血水,捞出待用。砂锅注水烧开,放入材料煮至沸,淋料酒,小火煮40分钟,放调料即可。
2、党参猪脾粥
【功效】提高免疫力,增强体质。
【材料】猪脾80克,党参10克,水发大米150克,姜片、葱花各少许。盐、鸡粉各适量,料酒2ml。
【做法】猪脾切片,加姜片、料酒、盐、鸡粉腌至入味。砂锅加水烧开,先放大米、党参煮沸后转小火煮30分钟,米变软后再放猪脾拌匀,小火煮10分钟,加入盐、鸡粉拌匀,煮上至食材入味即可。
3、黄芪粥
【功效】适用于慢性肝炎和病毒感染性性肝病的治疗。
【材料】水发大米170克,黄芪15克。
【做法】砂锅加水烧开,加洗净的黄芪,大火煮沸后转小火煮15分钟,捞出黄芪待用,放大米大火煮沸,转小火煮30分钟至大米熟透。盛出米粥,装入汤碗中,放上煮好的黄芪即可。
4、菟丝子五味子茶
【功效】促进新陈代谢,恢复肝功能。
【材料】菟丝子、五味子各5克。
【做法】砂锅加水烧开,倒入材料,拌匀,盖盖子,用小火煮20分钟即可。
5、丹参黄芪枸杞茶
【功效】缓解肝病患者因体虚引起的恶心呕吐、头晕乏力等症状。
【材料】红枣20克,黄芪10克,丹参、枸杞各5克。
【做法】砂锅注水烧开,放材料,盖上盖子,大火煮沸转小火煮10分钟,取汁饮用。
6、白芍甘草茶
【功效】适合肝病消化不良患者服用。
【材料】白芍10克,甘草5克。
【做法】砂锅加水烧开,放洗净的材料,盖盖子,用小火煮20分钟,取汁饮用。