中药里的“姜”氏家族：干姜和高良姜，功效有何不同？

作者：踢踢1986（广东省中医院中药师）

上面这两味中药是什么，你猜出来了吗？没错，它们分别就是干姜和高良姜！一起来看看它们之间的区别在哪里吧~

药材对比

干姜小故事

《珍珠囊》记载“干姜其用有四；通心阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”

相传名医吴鞠通有一天外出，见一村妇面色苍白，昏死于地，不省人事。吴鞠通作为大夫上前询问，其夫告知“连日泄泻，今晨突然昏厥。”吴大夫上前一摸，发觉村妇四肢厥冷，脉细欲绝。

由于当时没带针药，情急之下，想起身上有块佩姜，嘱其夫煎汤灌服。村妇服用之后，一炷香功夫，自己睁开双眼，四肢慢慢回暖。围观者无不称赞叫绝。纷纷询问这是什么神药。其实吴大夫身上佩戴的就是一块干姜。

干姜食疗

- 干姜茶 -

配料：干姜10克，红茶3克

功能：温中散寒，回阳通脉

用法：干姜煎煮液泡茶饮用，冲饮至味淡。

高良姜小趣味

《名医别录》高良姜“主暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。”

高良姜除了是一个药之外，还是厨房的好帮手。它除了有生姜特有的辣，还有其独特的香气，潮汕地区人民很喜欢吃卤味，在正宗的潮汕卤味当中，高良姜常常被用作配料来使用，卤煮出来的东西香气四溢，甘香可口，闻名各地。

有书《良方集腋》记载有良附汤“气痛为主，香附三钱，良姜一钱半；寒痛为主，良姜三钱，香附一钱半”，高良姜，香附这两味药一个是温胃，一个行气。这个方剂治疗胃寒痛，胃气痛，作为基础方很好。

下期药材

下面这两味中药是什么，你能看出来吗？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告诉胡世云主任你的答案哦~一起开动脑筋吧！

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答案下期揭晓

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