低盐低脂 降低中风发病率

　　脑卒中，俗称中风。一般是由脑梗死或脑出血造成，发病前会出现不同症状，首都医科大学附属北京朝阳医院中医科张扬主治医师将其归为三大类。

　  出现征兆 需及早就医

　　1.突然发生眩晕，加重头痛或由间歇性头痛转为持续性剧烈头痛，肢体麻木，部分患者有舌麻、脑麻或一侧上下肢发麻、无力或活动不灵活，时发时停等症状。

　　2.暂时的吐字不清或讲话不灵，不明原因的跌倒或晕倒，短暂意识丧失或个性突然改变，出现判断或智力障碍以及嗜睡状态。

　　3.突然出现一时性视物不清或自觉眼前一片黑蒙，甚至失明，存在恶心呕吐，血压波动并伴有眼花耳鸣，一侧或某一肢体不由自主抽动，频繁性鼻出血。

　　张扬认为，如果出现以上症状，发生中风的可能性较大，需要及早就诊，以免延误治疗的最佳时机。

　　中风有三因  需对症调节

　　导致中风发生的三大原因即高血压、高血脂和高血糖。

　　当存在“三高”时，中风的发病率较高，因此针对三高需合理控制饮食，对此，张扬给出以下建议：

　　预防中风发生，应保证饮食低盐低脂，少食多餐。低盐可控制血压，低脂可降低高血脂，少食多餐可以控制高血糖，将降低中风的发病率。

　　而对于中风患者，饮食控制更重要。对于急性发作期的中风患者，应以清淡、营养和易消化食物为主。当进入恢复期和后遗症期时，则要采用低盐低脂，少食多餐的饮食方案，避免再复发。

　　饮食养生小知识：

　　中医饮食养生讲究三方面，即饮食调理的原则、进食保健以及食后的养生。

　　1.在饮食调理原则上，讲究合理调配、饮食有节和饮食卫生。

　　《素问·脏气法时论》指：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，饮食要讲究荤素果蔬合理调配，不偏食，食用应季食物。

　　《千金要方》中“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多”，中医讲究饮食有节，一定量，饮食不多不少；二定时，坚持早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少的原则。

　　2.进食保健方面，强调的是进食环境。中医讲究进食宜缓、食以专致，适当的轻松音乐有助于食欲。

　　3.注意餐后养生。漱口，可清理口腔中的食物残渣，保证口腔卫生；散步、摩腹（顺时针6次，逆时针1圈）等舒缓运动，助于消化。