外地炭疽杆菌牛肉进入深圳？专家：未收到消息

　　近日，一则和牛肉有关的消息在QQ群和微博上疯传，消息称"最近超市里的牛肉别买，辽宁到苏州570头牛感染了炭疽杆菌，吃了会全身溃烂。苏州刚开完紧急会议。通知大家先谨慎对待这个消息，暂时别吃牛肉制品"。对此，深圳不少市民表示恐慌。

　　"消息不知是真还是假，深圳市场上的牛肉安全吗？"家住福田的赵女士称，从Q Q群里得知该消息后，作为消费者，她希望深圳市政府有关部门尽快做出回应，让消费者了解真实情况。记者昨日上网查询发现，这则消息最早于今年8月中旬在苏州传出。江苏省疾控中心急性传染病防治所当即辟谣，称暂未发现病牛，对于检验检疫合格的牛肉产品，百姓可以放心食用。

　　消息最终通过网络传到了深圳，有网友甚至称，问题牛肉有可能已经流入深圳市场。记者昨日走访福田农批、沃尔玛、华润万家等全市多家农批市场和商超，相关负责人均表示，所售牛肉出自正规屠宰厂，均有检验检疫合格证明，消费者不必担心。据了解，福田农批市场有十多家经营牛肉的档位，日销量在2000斤左右，产地主要集中在湖南和广东省内。华润万家销售的牛肉有三个品牌，货源分别来自广西、内蒙和辽宁。

　　昨日，记者就此向市疾控中心了解情况，市疾控中心传染病防制科主任谢旭表示，目前在深圳未发现因食用感染炭疽杆菌牛肉而感染的炭疽病人案例等。他介绍，炭疽病是一种人畜共患病，是由炭疽杆菌感染而发病。目前主要分为3种，包括通过皮肤侵入感染的皮肤炭疽，通过呼吸使炭疽杆菌进入肺部等发生的肺炭疽，还有就是通过吃了被感染的食物、水源导致炭疽杆菌进入肠道引起的肠炭疽。要预防这种病，不要吃私宰肉，因为一些私宰肉没有经过严格的检验检疫，可能含有病菌。再就是在食用肉时，要煮熟煮透，杀死病菌。如果相关措施做好了，一般不会感染炭疽杆菌。

　　他表示，目前深圳市疾控部门也注意到外地的这个消息，而且在各个医院也设有相关疾病监测点，现在没有收到接收到炭疽病人的消息.》》》《解读炭疽症状与治疗》