具有改善营养性贫血的物质有哪些

改善营养性贫血可以食用猪肝、紫菜、海带、木耳、菠菜等富含铁、碘、维生素等有益于红细胞生成的食物。需注意的是，食物虽然对贫血有一定的辅助作用，但并不能替代医生的治疗建议。

1.猪肝

猪肝是富含铁元素的食物，而铁元素是血红蛋白合成的重要原料之一，因此适当进食有助于补充体内所需的铁质。对于缺铁性贫血患者而言，适当的摄入猪肝可以促进血红蛋白的合成，进而达到辅助补血的目的。

2.紫菜

紫菜中含有丰富的碘元素，而碘是甲状腺激素合成的重要原料。甲状腺激素能够调节机体的新陈代谢，促进蛋白质、糖类等营养物质的吸收利用，有利于改善营养性贫血的症状。此外，还可以增强身体免疫力，预防感染性疾病的发生和发展，从而减少因感染导致的失血量，间接起到缓解贫血的作用。

3.海带

海带中也含有一定量的铁元素，铁元素是构成血红蛋白的主要成分，适量食用可增加铁储备，对防治缺铁性贫血有益。此外，还能够为人体提供一定的膳食纤维，促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。

4.木耳

木耳中含有的铁元素比较丰富，而且其中的铁元素属于非血红素铁，较易被人体消化吸收，所以适当吃木耳能帮助补铁。对于巨幼细胞性贫血的患者，适当食用木耳还能促进细胞分裂增生，有利于病情恢复。

5.菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其含有丰富的维生素C以及叶酸，这两种物质均参与了红细胞的生成过程，可以帮助制造血红蛋白。经常食用菠菜还有助于降低血压和胆固醇水平，维护心血管健康。

上述提及的所有食物均需适量食用，以免引起不适。针对营养性贫血的情况，建议定期进行血液检查以监测血色素水平，必要时可在医生指导下使用硫酸亚铁片、葡萄糖酸锌口服溶液等药物治疗。