卷第二摄生之二（卷末缺） 调食2

　　粳米饭甘，

　　味苦平，无毒。稻米味甘温生。

　　平按：《灵枢》“粳”作“秔”，音庚。《灵枢》、《甲乙经》均无“饭”字。注“生”，原钞作“生”，原校作“平”。

　　麻酸，

　　胡麻味甘平，麻子味甘平。

　　大豆咸，

　　大豆黄卷味甘平，无毒。生大豆味甘平。

　　麦苦，

　　大麦味咸温微寒，无毒，似穬麦无皮。穬麦味甘微寒，无毒。小麦味甘微寒，无毒。

　　黄黍辛。

　　丹黍米味苦微温，无毒。黍米味甘温，无毒。

　　五果：枣甘，

　　大枣味甘平，杀乌头毒。生枣味辛。

　　李酸，

　　人，味辛甘平，无毒。实，味苦。

　　平按：注“人”，别本作“李”。

　　栗咸，

　　栗味咸温，无毒。

　　杏苦，

　　核，味甘苦温。花，味苦，无毒。实，味□酸。

　　桃辛。

　　核，味苦甘平，无毒。实，味咸。

　　五畜：牛甘，

　　肉味甘平，无毒。

　　犬酸，

　　牝犬肉味咸酸，无毒。

　　猪咸，

　　肉味苦。

　　平按：《甲乙经》“猪”作“豕”，下同。

　　羊苦，

　　味甘大热，无毒。

　　鸡辛。

　　丹雄鸡味甘微温微寒，无毒。白雄鸡肉微温。乌雄鸡肉温也。

　　平按：《甲乙经》“牛、犬、豕、羊、鸡”下，均有“肉”字。

　　五菜：葵甘，

　　冬葵子味甘寒，无毒，黄芩为之使。葵根味甘寒，无毒。叶为百菜主。心伤人。

　　韭酸，

　　味辛酸温，无毒。

　　藿咸，

　　案《别录》：小豆叶为藿。

　　薤苦，

　　味辛苦温，无毒。

　　葱辛。

　　葱实味辛温，无毒。根主伤寒头痛。汁平。

　　五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。

　　养生疗病，各候五味之外色，以其味益之也。

　　平按：《甲乙经》“黄、青、黑、赤、白”下，均无“色”字。

　　凡此五者，各有所宜。所言五宜者：脾病者，宜食粳米饭、牛肉、枣、葵；

　　脾病食甘，《素问》甘味补，苦味为泻。

　　平按：“所言五宜者”，《灵枢》作“五宜所言五色者”。

　　心病者，宜食麦、羊肉、杏、薤；

　　心病食苦，《素问》咸味补，甘味为泻。

　　肾病者，宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿；

　　肾病食咸，《素问》咸味泻，苦味为补也。黄卷，以大豆为之。

　　肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；

　　肝病食酸，《素问》酸味泻，辛味为补。