孕妇不能吃的食物和水果

孕后饮食健康对于孕妇来说十分重要，安排营养要全面，毕竟可选择的食物那么多，哪些能吃哪些不能吃，作为孕妇要有所了解，若吃不对可能会危及到胎儿健康。今天我们围绕孕妇不能吃的食物和水果这个问题，进行详细说明，希望能帮助第一次怀孕比较盲目的准妈妈们。

从得知怀孕那一刻开始，孕妇脑子里就在想着要好好吃饭，要多补营养，要把肚子里的小宝宝养的白白胖胖……诸如此类的想法让孕妇容易忽视一些注意事项，其实孕妇在刚怀孕时，营养方面并不适合大补特补，即使补充了，胎儿吸收的量也了了无已，所有营养最终都补在了孕妇身上，还没有进入孕中期，孕妇的体重已经快速飙升！因此除了要了解孕妇不能吃的食物和水果，还要知道补充量该是多少。

孕妇不能吃的食物和水果其实没有太多，也与孕妇个人体质有关系，同款食物有的孕妇吃了就没有问题，而极个别孕妇就会有不适。一般像各种不新鲜、已发芽、未做熟的食物是不适合孕妇食用的，尤其是经过催熟的食物在加工过程中其实是会产生一些毒素，这些毒素会危及健康，毕竟孕妇身体在怀孕后会变得特别敏感，若不小心摄入这些食物，会影响到母婴健康。

具体孕妇不能吃的食物和水果大概可有以下几大项：

生豆类：各种豆制品，四季豆、红腰豆、大豆，在烹饪过程中必须保证要加热成熟，否则容易中毒，其实就算是未怀孕的人在食用这些生豆类产品时也要保证高温加热，煮熟才能食用。

生豆浆：在打豆浆时保证豆浆是被煮开煮熟的，豆浆的原材料也就是生大豆本身其实是含有毒成分的，如果只是打磨了豆浆，却没有煮熟，也容易中毒。

薯类食物中的根、茎、叶都含有毒物质，烹饪时同样要保证熟，否则易中毒，这些毒素会麻痹人的脑神经，引起瘫痪，而且是永久性的很难完全治愈。

孕妇不能吃的食物和水果还有没有熟透的西红柿、发芽的马铃薯、糜烂的生姜等，其实通过这些禁止食品介绍能总结出一个信息：任何食物都要保证它自然成熟，烹饪过程中要保证熟透，绝对不能吃夹生食物。孕妇在孕期饮食安排保证营养均衡，特别需要补充的是铁、钙、矿物质、蛋白质、叶酸等，对保证母婴健康有重要意义。