夏天甜蜜点心DIY 榴莲雪糕

　　材料：

　　植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量

　　做法：

　　1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中

　　2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化

　　3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀

　　4、榴莲起肉拌碎，混合上述的糊糊

　　5、奶油用打蛋器打发至6成发，即体积膨大但仍有流动性

　　6、混合奶油和糊糊至均匀

　　7、放至冷藏，每隔40分钟拿出搅拌均匀，如此4－5次

　　8、冷藏至发影即可

（实习编辑：邓碧琴）