榴莲薄饼的做法，下午茶的美味

榴莲薄饼是一道好吃的甜品，因此，它的口味当然是甜的啦~主要包含的材料有：榴莲和面粉，榴莲薄饼采取的工艺是我们烹饪也常用的--烙，整个过程用时只需要10到30分钟哦。你是不是也想来尝试做一下呢？那榴莲薄饼的做法你知道吗？下面我给大家介绍一种正宗的做法。

首先，我们准备的材料有：一块榴莲；适量面粉、黄油、食盐。

榴莲薄饼的做法步骤如下：

①将准备的一块榴莲去掉中间的核，放到一个小的盆子里，加一点点的食盐（不要多加），目的是让榴莲的甜味可以显得更浓一点。

②用我们的打蛋器将榴莲打散，没有打蛋器也没关系，我们用手抓，戴上一次性手套会更卫生噢。

③加入适量的面粉，然后用筷子搅匀，用手和成面团。（只要用榴莲中的水分和面就好了，所以要把面粉分批次加入，另外，不要把面团和的太硬，要有一定的柔软度。所以大家要根据榴莲中水分的多少来决定要加多少面粉噢，不要下太重手了。）

④接下来，我们要把面团揉匀，直到面团的表面很光滑为止。

⑤根据和好的面团的大小，我们把它分成2个大剂子（每个剂子可以做3张薄饼左右）

⑥把上面分成的大剂子弄成圆形的薄皮状，再在皮上抹一层薄的黄油。

⑦将皮从一端卷起来，卷成圆筒的形状，然后分成3个小份。

⑧将分成的小份都按扁了，折到像正方形一样，再按扁了，弄成薄饼的形状。

⑨在平底锅上面抹上足量的黄油，点上中小火，将我们弄好的薄饼放上平底锅上烙熟就可以开吃了。

上面就是榴莲薄饼的做法步骤了。其中，如果我们不想用黄油的话，用我们厨房常有的植物油也是可以的。因为这款榴莲薄饼的做法中，面完全是用榴莲的水分来和的，所以榴莲的香味会显得很浓，因此我们不需要另外加糖，做出来的饼的口感也是比较甜的了。大家也来尝试一下吧。

这种榴莲薄饼的做法一方面保留了榴莲的营养成分，另一方面有去除榴莲某些特殊的气味，可作为我们饭后的甜点。另外，榴莲性热味甘，具有杀虫止痒，疏风清热的好功效，是水果之王，我们可以适量地经常摄入噢。