白薯的营养价值 多吃白薯有什么好处

       白薯是日常生活当中人们常见的一种食材，而且因为其具有多种做法而且味道特别好而受到人们的喜爱，关于白薯的营养价值大家都知道多少呢？吃了那么多的白薯却不知道白薯的好处，那岂不是相当于“白吃”了，接下来就让我们一起来看看白薯的营养价值吧！

       白薯是很多女性认为具有驻颜美容的食物之一，这是因为白薯可以直接生吃而且味道还清甜可口，可以代替一些熟食以及水果，从而起到控制摄入量的作用。而且白薯当中含有抗癌物质胡萝卜素以及人体所必须的维生素C以及叶酸等物质，白薯当中的膳食纤维也比较高，能够促进人体肠胃的消化吸收，这些特点都让白薯成为了女性喜爱的驻颜美容食物之一。白薯当中的热量比较低，食用相同质量的白薯其所含有的热量只是米饭当中的三分之一，所以多食用白薯是可以起到减肥的效果。因为白薯当中的胆固醇以及脂肪含量少，所以白薯不宜因为减肥而多吃，否则是容易引起腹胀或者是烧心的情况出现。

       白薯是深受人们喜爱的食物之一，因为白薯不仅可以生吃而且还可以蒸熟吃烤着吃，无论是哪一种做法都深受男女老少的喜欢，既然白薯的营养价值以及口感都那么好，那在挑选白薯的时候如何才能够挑到好的呢？首先要看形状纺锤形的白薯比圆滚滚的白薯口感要好，其次要看白薯的表面光滑情况，挑选那些表面光滑没有坑坑洼洼的白薯最好。在食用白薯时，切开之后如果闻起来有发霉的味道最好不要食用。

       白薯的营养价值有哪些呢？白薯是生活当中常见的食材之一，但是其营养价值却不低，不仅可以减肥而且还起着抗癌的功效。