解酒：茶不如水 水不如蜂蜜水

　　经常喝酒的你真的对酒精知根知底吗？你如何知道自己有没有喝太多、有没有酗酒？你知道男人为什么比女人能喝吗？试试回答以下三个等级的七道问题，看看你对酒精的了解水平有没有毕业。

　　都说红酒对身体有益，那我是不是可以敞开喝？自以为对酒精的好处和弊端了如指掌，对酒量早就知根知底？那么请尝试回答如下三个等级的七道问题，看看自己对酒精与你之间关系的了解水平到底有没有“毕业”？

　　【低年级试题】

　　一、我如何知道自己喝得太多了？

　　参考答案：看走路能不能走直线？No，我们的答案怎么会如此没水准！

　　太简单啦！就是警察叔叔拦车查酒驾的那一套呗：从1数到10啦，走一条直线啦，也可以让朋友打开手电筒看看自己能不能顺着光柱爬上去呗！

　　专家说：许多国家都定有每日摄入酒精的标准量，通常为两只标准杯。所以，如果你当日饮酒量超过此限度，就一定是喝多了。

　　一般来说，每天摄取不超过两只标准杯的酒精饮料对于大多数健康女性来说是可以接受的程度。所谓一只标准杯酒精饮品，大概相当于100毫升的红酒、30毫升的烈性酒或是285毫升的普通啤酒，也即425毫升的淡啤酒。此外，许多医师和健康组织也建议女性每周至少两天完全禁酒。

　　二、到底是男人能喝还是女人能喝？

　　参考答案：真的是男人，原因是他们块头大，哈哈。

　　许多女性都发现身边男性的酒量通常大过自己，却搞不清这究竟是假象还是事实，还总想拼一把。实际上，男性的酒量的确大过女性，其原因并不深奥——这只不过是因为他们的块头比较大而已！

　　平均来看，男性的体重要比女性多12%左右，因此如果摄入相同的酒精量，那么女性体内的酒精浓度自然要高过男性。再加上与男性相比，女性体内天生所含脂肪较多而水分较少——要命的是，酒精恰恰需要在水分中溶解，所以在喝下等量酒精饮品后，女性的醉酒反应通常更为迅速，且血液中的酒精浓度也要比男性大一些。分解酒精的能力同时也取决于肝脏的大小，而女性的肝脏往往小于男性，这也是为何许多女性哪怕只是浅酌也会“不幸”醉酒。

　　另外须要注意的是，如果你正在减肥期间，那么你对于酒精的反应将更加严重。这是因为在减肥期间，你身体中的体液含量比正常时期有一定程度的减少，自然更加缺少能够化解酒精的水分了。

　　三、怎样才能知道闺蜜只是偶尔为之还是真的有了酗酒倾向呢？

　　参考答案：观察以下3个现象就能知道！

　　观察她是否在喝下一杯之前有种摩拳擦掌的兴奋感？如果没有酒杯在手，是否在交谈中显得漫不经心或心神恍惚？在等酒上桌时是否会异常出汗或身体颤抖？

　　如果她有以上任何症状，那么表明她已有酗酒倾向！这时朋友的劝告多半已经无甚效果，你最好劝她去专业医师那里寻求帮助。

　　【数字在说话】

　　37% 澳大利亚的一项调查发现，年龄在18岁至21岁间的女性中，有37%承认自己时常“豪饮”；然而在10年前，这个数字只有18%。

　　5% 这个数字是长期酗酒所导致的癌症患病率。

　　17.1 全球范围内平均来看，女性在17.1岁初尝美酒之滋味，而男性的年纪则为16.3岁。

　　【中年级试题】

　　四、平时不喝酒，只有周末或过节期间偶尔豪饮一番，应该无妨吧？

　　参考答案：你真地知道什么是“豪饮”吗？先弄清楚再说。在回答这个问题之前，我们首先须要确定到底何为“豪饮”。虽然这个概念没有全球通行的统一标准，但一般医师都以“男7女5”为界定参考——即如果男性一晚饮下超过7只标准杯(女性为5只，即500毫升红酒)的酒精饮品，则为“豪饮”。

　　豪饮的表现：眩晕、失去身体的平衡感和协调能力、口齿不清、反应较慢等等，严重者则会出现呕吐或昏厥。另外，警方人员也一再提示，豪饮后的酩酊大醉极易增加交通事故、被性侵犯等不幸事件的发生概率。更何况从长远来看，很多人并不知道偶尔的豪饮和长期酗酒一样，会使大脑和肝脏器官受到损伤。

　　间或豪饮看似无大碍，实则具有相当大的杀伤力，而且它所带来的伤害往往不仅表现在身体方面，更存于深层次的社会和日常生活当中。调查发现，时常在周末去酒吧一通狂喝的女性面临着更为棘手的家庭和工作问题。另外，如果你长期服用药物，那么一次性过量饮酒会让你的健康甚至生命受到严重威胁。

　　五、都说红酒对身体有益，那我能不能敞开喝？

　　参考答案：但凡是酒都要适量。

　　红酒中含有对人体有益的多酚，它可以帮助减少一些如心血管疾病的患病风险。目前已有许多研究显示，适量饮用红酒能使心血管相关疾病的患病率降低25%至40%，该效果对于中年和老年人士尤为突出。

　　研究发现，红酒还可平衡胆固醇并降低极易堵塞血管或引发如心脏病、中风等疾病的血栓。研究还发现，经常饮用适量红酒的人群所患胆结石和Ⅱ型糖尿病的几率也相对小很多。

　　不过，饮用红酒最关键的一点是适量，摄入量过多反而会对身体造成危害。至于作为日常“强身健体”之功用的红酒，是干脆大批量囤积平价货就可以呢，还是一分钱一分货、必须砸重金买“拉斐”呢？其实，价格在2000元左右的红酒比价格在百元以内的红酒含有两倍多的多酚成分——但是这并不意味着你必须节衣缩食购买名贵红酒，无论如何，量力而行才是王道！

　　【数字在说话】

　　66% 有医院记录表明，在所有中年女性因酒精相关问题入院的病例中，66%皆因酒后摔倒所致。

　　2% 每一百名女性中就有两人死于酒精。

　　其中最常见的诱因是酒精引发的中风，其次是肝硬化、交通事故和乳腺癌。

　　【高年级试题】

　　六、我准备怀孕，那我还能偶尔品上一两口吗？

　　参考答案：知道自己怀孕的，绝对不喝。不知道自己怀没怀的，能不喝就不喝。

　　各国的许多病例都表明哪怕是不超出常规标准量的饮酒仍然可能导致流产或早产；如果孕妇酗酒情况严重，她们的小孩更易患上一种叫做胎儿乙醇综合征的疾病，其症状包括婴儿在出生前或后生长缓慢、天生器官不健全以及发育过缓。

　　有调查发现将近一半的受孕都是在当事人不知情的情况下发生的，因此在你得知自己已有身孕之前，很可能仍在饮酒。好消息是医师建议如果类似情况发生，你大可不必惊慌，只需立刻禁酒就可以了。

　　说来说去，种种不确定性和未知性使得绝大多数医师都建议准备受孕或已怀孕的女性完全禁酒；另外，哺乳期的母亲也不应饮酒——原因很简单，我们喝下的酒精会在体内分解，母乳自然也会变成不利于婴儿健康的“混合鸡尾酒”。

　　七、听人说酒精和乳腺癌之间存在关联，这种说法是否属实？

　　参考答案：这是真的，不忽悠你。

　　此话没错。据相关医疗组织的调查结果显示，大致有22%的乳腺癌病例与饮酒行为有所关联。以往酒精总是被人们和相对不常见的癌症联系在一起，如肝癌和食管癌等；然后，最近的临床案例愈来愈明显地表明，酒精也是引发乳腺癌和肠道癌的诱因之一。

　　至于二者之间的具体联系，有些医师认为原因在于酒精中一些成分会对人体产生毒性作用。也有医师将其归咎于酒精会影响某些导致乳腺癌发病的激素分泌。除此以外，过度饮酒还会在体内遗留大量热量，因此酗酒女性更易患上肥胖症，而肥胖症恰恰又是乳腺癌和肠道癌的发病原因之一。

　　【how少吸收酒精】

　　● 先吃饱再开喝：在喝酒前先吃一些略微含油质的食物(如肉类等)或是饮用一些牛奶，让这些食物中不易消化的脂肪保护胃部，防止酒精渗透胃壁，醉酒症状便多少得以缓解。

　　● 忌混搭少气泡：尽量避免将不同类的酒精饮品混着喝这点地球人都知道，但许多人并不了解其实喝酒时也不宜同时饮用汽水或苏打水这些含气饮料，因为这不仅不会降低酒精浓度，反而还会加快身体吸收酒精。

　　● 饮酒间隙喝一些酸奶：因为它可以帮助化解乙醇，又可保护胃部。

　　【how快速解酒】

　　虽然市面上有不少解酒补品甚至解酒药物，但话说“药解不如食解”，所以我们在此推荐一些方便实用的解酒小秘方。

　　●茶不如水，水不如蜂蜜水：

　　美国的研究人员发现，蜂蜜中含有的一种果糖可以促进酒精的分解，同时还能缓解头痛的症状。另外，蜂蜜还有安神助眠的作用。所以，一杯温水冲泡蜂蜜水是最方便的解酒饮品。

　　●蔬菜出力，水果帮忙：

　　白菜、白萝卜都含有大量水分和维生素，可以有效补充因醉酒呕吐、发汗之后人体中水分的缺失。具体做法是将蔬菜切片加白糖和醋作为凉拌菜食用。水果大军中很有不少有助于解酒的种类，比如橙子、杨梅、甘蔗、梨等等，最佳方式自然是选择几种混合制成的鲜榨果汁。

　　●秘密武器维生素B：

　　维生素B能够解酒的原因在于它可以促进新陈代谢，其中包括一些酶和氨基酸以及脂肪的代谢。由于肝脏是分解酒精的重要器官，而与肝脏关系最密切的微量元素又是维生素B，因此它自然是解酒的最佳药物。