超女尚文婕的私人美食推荐

　　解压之蔬菜沙拉

　　说起沙拉，她安排了“解压”一词。沙拉为何有着神奇的魅力，尚文婕说自己在法国实习的时候，工作和学习的压力很大，会常感到疲惫，但是一看到房主在调制着一大盆新鲜的蔬菜沙拉心情就会一下子好了很多，就像一看见绿色植物眼睛就会自动消除疲劳一样。在开饭的时候大口大口地吃上一堆蔬菜，心情很快就会放松下来，可能是因为国外的蔬菜品种比较丰富而且质地新鲜幼嫩，口感自然清新，再加上油醋汁的刺激性气味，会使人的情绪为之一振。尚文婕认真分析着，说自己回到上海后，还是有点上沙拉的瘾，一到疲惫劳累的时候不像有些同学会拿起一瓶可乐，期待的倒是那盆蔬菜沙拉。自己也试着去超市寻找那些种类多样的进口蔬菜，可是一般还是找不全，比如狼牙菜和紫菊苴，这些菜既好吃营养价值又高。

　　高兴之麻辣香锅

　　身为上海人的尚文婕是似乎并不热衷于本帮菜，她特别能吃辣，也特别爱吃辣。高兴就会和好朋友去吃自己的最爱――麻辣香锅。“在麻辣香锅刚进入上海时我就尝试了一下，然后就很喜欢这种辣的形式，到北京也不例外地到处寻找自己的那口香锅。”吃麻辣香锅的地方一定是人丁兴旺的，这样味道才会好，地方不一定要大，但一定要和自己要好的朋友一起过去吃，因为很容易辣到满头大汗还直唏嘘称道，吃完衣服上还存留着一身的香锅味道，但这些都是无所谓的，这注定是一个只吃味道的地方，高兴了才会去吃、吃完了就更高兴，至于其他的，管它呢！而对于普通的应酬吃饭，尚文婕也有自己想法。她很不屑有些只打鲍鱼燕窝鱼翅牌的大饭店，因为这些食材是需要大家去环保的，而不是在排场下去铺张的。从而在和同事吃商务餐的时候，她更愿意选择一些气氛优雅、私密性强、餐具和桌椅有一定的设计感的饭店。

　　轻松之浪漫甜点

　　说起法国的代表，那还是要说到法国的甜品，这也是尚文婕在法国期间最爱的美食。在一个最普通的城市中一条最普通的街道上，一家最普通的小甜品店里的甜点都是那么香甜可口，正宗法兰西的味道被一口一口记在脑子里，回国后时不时地还会在回忆里品尝。自己吃到甜点的时刻是自己一天中最轻松的时候，那种甜美的惬意一下子能冲走所有的疲倦。也正因为这样，现在工作繁忙的尚文婕还会利用少有的休息时间来为自己做道美味的法式甜点。她向我们介绍了她的拿手甜品杯。先找到一个干净的高脚杯，在最低层铺上一层法国脱脂奶油，依次上面一层一层地再铺上燕麦饼干末、无糖原味酸奶、纯果酱，最后再淋上热巧克力，这道甜品是她经常会给朋友推荐的无脂肪低糖甜品。她说不管是自己做的过程还是享用的过程都是无比轻松快乐的，因为这种味道中就有种浪漫的魔力。

　　HIGH之品酒时刻

　　说到喝酒尚文婕笑了笑说自己不太爱喝也喝不多，但是却经过近乎专业的葡萄酒教育。在法国实习期间，她住在一个法国人家中，那家主人正好是法国葡萄酒专家，写过几本关于葡萄酒的书籍。尚文婕在和老人交谈的时候老人就努力向她灌输一些关于葡萄酒的知识，老人还带她参观了葡萄园了解葡萄种类，去看葡萄酒酒厂，给她讲解一些很难的关于酿酒的技术参数，在这同时，老人让尚文婕尝试了很多种葡萄酒，还试着提问。“那个时候我大三，就已经喝了很多种葡萄酒了，经常就会在老人跟我讲解的时候自己就HIGH了。”葡萄酒是很容易让人兴奋的东西，但是自己还是说不清具体喜欢的那一款，而是把葡萄酒和这个国家的文化和气质联系在一起，令尚文婕慢慢接受并喜欢上了。法国的葡萄酒是很能反映法国人的性格，法国人这种浪漫中又包含一点东方神韵的保守，这种感觉已经深深扎进了法国葡萄酒的精髓中。

　　（实习编辑：邓碧琴）