美味私家食谱：杏仁脆饼

　　材料：

　　鸡蛋2个、糖粉100克、低粉18克、玉米淀粉12克、色拉油25克、南杏仁片80克、香草粉1克

　　做法：

　　第一步 1、鸡蛋加糖粉打至糖融化，加入色拉油搅拌均匀。

　　第二步 2、筛入低粉，玉米淀粉，香草粉拌匀，最后加入杏仁片拌匀。

　　第三步 3、烤盘里铺不沾油布，用勺子将液体舀上去，并把杏仁铺平，不要重叠。

（实习编辑：邓碧琴）