DIY美食 美味可口西葫芦烙饼

　　西葫芦烙饼

　　原料：

　　西葫芦500克、鸡蛋4个、高筋面粉适量、盐、鸡精、香油、植物油各少许。

　　做法：

　　1.西葫芦去皮、内瓤和籽，擦成细丝。

　　2.将适量的面粉倒入西葫芦丝内，打入鸡蛋，放鸡精、盐和少许香油，搅和成糊状。

　　3.平底锅内放少许油，取些西葫芦糊放入锅内，煎一两分钟后翻面，两面金黄即可。

（责任编辑：滕小兰）