专家给互联网从业女性的营养建议

　　39健康网的《中国互联网女性从业人群健康调查》结果显示，近两层调查对象表示因为工作关系饮食不规律，常常有一顿没一顿或者不能按时吃饭，而且常常边看电脑边用餐。广州红十字会医院营养科主任谭荣韶介绍说，女性长期饮食不规律会对身体健康造成很大的影响，互联网从业女性因为期职业的特殊性，需要长期面对电脑，这也会对身体健康产生很大的影响。

　　饮食不规律容易引起营养失衡

　　由于饮食不规律，或经常不吃早餐，或饮食不均衡，不能给身体提供足够的能量和营养，久而久之，会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。对于大多数上班族女性来说，午餐经常会吃快餐、KFC、麦当劳、方便面等，这些食物热量很高但是营养素却很单一，很容易引起营养失衡。

　　边看电脑边用餐容易引起消化不良

　　正常情况下，人在吃饭时会有大量血液到达胃肠道以促进消化，但如果用餐时看电影、看网页或同时做其它事情，就会造成大脑神经中枢兴奋，从而使大量血液到达大脑而造成到达胃肠道的血液减少，影响消化吸收功能，从而造成消化不良。

　　长期面对电脑会对女性造成哪些伤害？

　　长期使用电脑，最容易受到侵害的就是眼睛，视力下降、眼睛干涩、眼红。其次就是受电脑产生的静电导致皮肤病，静电会吸附大量悬浮的灰尘，从而使得面部皮肤受到刺激，会出现过敏起疹等现象。同时，长期与电脑键盘打交道，每天重复在键盘上打字或移动鼠标，手腕关节长期、密集、反复和过度活动，逐渐形成腕关节的损伤，容易得腕关节综合征，俗称“鼠标手”。久坐在电脑前，若是坐姿不正确，还容易出现颈肩腰背痛、电脑低头综合征等。除此之外，电脑键盘、鼠标等暗藏很多细菌，很容易通过手、鼻粘膜、眼结膜等造成交叉感染

　　长期面对电脑吃什么好？

　　对于长期面对电脑的人来说，避免以上这些症状的最好方法就是休息和饮食调理。那么经常对着电脑的人吃什么好？谭主任给出了以下建议。

　　1．防辐射

　　电脑虽然对人体健康影响较小，但也应预防。饮茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。另外多吃一些水果蔬菜，尤其是富含维生素B的食物，如胡萝卜、海带、油菜、卷心菜及动物肝脏等，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力。

　　2．养眼护眼

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含β-胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。

　　3．防止疲劳

　　B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物质，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。

　　4．安神

　　补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安，补钙可以起到镇静安神的作用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。

　　5．增强免疫力

　　补锌增强免疫力，富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类（花生、核桃、瓜子等）。

　　6．控制热量

　　电脑族久坐不动，热能消耗减少，如果每日膳食中摄入过多的热能，机体不能利用，会转化为脂肪，导致肥胖。所以应控制热能摄入量，以维持标准体重。特别注意不要过多食用快餐、油炸食品、方便面等高热量食品。

　　指导专家：谭荣韶 广州红十字会医院营养科主任

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（责任编辑：滕小兰）