让你告别饥饿感的魔力食物

　　如果有吃了就不会饿的东西就好了!

　　事实上，这种食物确实是存在的。Iris在这个课程中，就为你介绍12种具有让你告别饥饿的魔力的食物。

　　这12种主要食物除了让你不再忍饥挨饿，还能让你增加肌肉，有效地促进减肥。另外，它还有着其他诱人的功效：

　　强化骨骼

　　增强免疫力

　　降低血压

　　减低癌症和心脏病的患病风险

　　只要你的正餐和加餐围绕着这12种食物来搭配，你就可以轻松拥有以上好处。具体做法是：

　　1) 按照最佳热量预算™ 和健康饮食搭配™ ，从薄荷食物库中挑选食物;

　　2) 保证你的正餐里有这12种食物中的两个或三个食物，加餐里有至少一个。

　　3) 多样化你的食物，每一餐都含有碳水化合物、脂肪及蛋白质;

　　4) 增加加餐中的蛋白质摄取。

　　1、杏仁、核桃、花生等坚果

　　Tips：与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃;不要超过健康饮食搭配™ 推荐的量。

　　魔力：增加肌肉，增加饱腹感

　　秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸(花生中富含叶酸)，纤维，镁，磷

　　对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症

　　伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨

　　假冒者：腌或熏的坚果(过高的纳含量会给血压造成压力)。

　　也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂 肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤 维则会增加你的饱腹感。

　　另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。

　　因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。

　　2、豆类

　　Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。

　　魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化

　　秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸(大豆等)，铁，钙(大豆等)，镁

　　对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压

　　伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙

　　假冒者：油炸豆子(含有高饱和脂肪);烤豆子(高糖)。

　　当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好 的一点是，它含脂肪更少(当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。

　　3、菠菜等绿色蔬菜

　　魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感

　　秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维

　　对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松

　　伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜

　　假冒者：腌制的蔬菜(过高的Na，营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。

　　如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高(特别是对比起大多数水果来说)。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。

　　一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。

　　蔬菜的重要性已不要多说。同时，Iris要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另 外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。