准妈妈的春日食谱－金盏虾仁

　　准妈妈的春日食谱准妈妈吃水果过多有害无益适合准妈妈的营养饮料 原料：馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个，香菇(香菇食品)、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许，高汤少许调味：盐、水淀粉、鸡精

　　做法：

　　1、将虾仁挑出来，放入蛋清、水淀粉、盐调匀上浆，蒙上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。

　　2、把馄饨皮沾满油(油食品)，用3-4张围摆在蛋糕模具中，烤到金黄，出炉之后就是漂亮的金盏。

　　3、香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜各自切丁备用。

　　4、把虾仁滑炒出锅，并放入葱姜。

　　5、在锅中放入高汤，并加入1小碗水略煮一下，放入少许鸡精调味，最后放入虾仁收汁起锅，装入事先烤好的金盏里。

（实习编辑：邓泳琪）