沈阳酝酿食品“容貌”大变脸

　　沈阳市提出了食品包装的六大属性，食品的整体形象外观会有个大变脸。

　　沈阳食品外衣的升级之举，与今年沈阳特产举办的数次活动密切相关。当时，沈阳市的有关领导、沈阳市食品协会会长陈继红以及热心关注沈阳特产的沈阳市民，都迫切希望沈阳食品整体外观形象有个大变脸。在这次食品包装论坛上，沈阳市副市长祁鸣提出了食品包装的六大属性：食品的安全性、使用的便利性、消费的节约性、价格的合理性、设计的艺术性、说明的准确性。引起了与会者的强烈共鸣。本报约请相关行业人士共话食品“容貌”大变脸。

　　百年老店不是“百年不变”

　　陈继红(沈阳市食品协会会长)：沈阳食品企业包装应该再上一个台阶，更快地与南方知名食品企业全面接轨。食品包装看起来是一个小环节，但它体现了产品的价值。特别是沈阳特产企业将受到来自沈阳乃至全国消费者的追捧，人们在出行或旅游时将首选沈阳特产食品，食品包装的可携带性就变得很重要。其实，食品包装还要体现时代特性，像那些百年老店也要定期改变包装，与时俱进。

　　百年老店不是“百年不变”，更多的展示产品内涵和企业文化。 刘志国(沈阳稻香村食品总经理)：食品包装已经走出了单一装潢和美观的功能，更多的要体现文化的传承。食品包装要体现低成本、延长保质期，保证食品不污染。这是它的最基本功能。 沈阳食品悄然“变脸”

　　丁伟(沈阳康福食品董事长)：沈阳特产乃至沈阳食品要体现自己的特色，不但产品要占领辽沈，更要走出国门。食品包装是一个不可缺少的环节。康福月饼即将推出全新的包装，以适应消费者的需求。食品包装还要注重环保问题，同时在设计理念上都要体现与众不同的个性特征。

　　王国威(辽宁国威食品董事长)：国威大豆腐单体包装成功上市，受到了市场的好评。这改变了沈阳大豆腐千百年来“裸奔”的历史。下一步我们邀请专家进行全新设计，为国威深加工食品扮上新衣。

　　刘志国(稻香村食品董事长)：沈阳稻香村31种糕点都进行了单体包装，在不久前举行的沈阳国际食品博览会上亮相引发好评。稻香村产品的外观体现了浓郁的百年老店风格，典雅又不失活泼，古典美中蕴含了现代美，市场的反应是很积极的，这对我们加快食品包装建设有了更足的信心。

（实习编辑：嘉瑶）