九款超强排毒养颜美食

　　排毒是大家目前已经比较认同的养生美容(美容食品)方式，但借助药物来排毒并不水分提倡，最健康(健康食品)的方式就是调节日常的饮食习惯，借助天然食物达到排毒养颜的目的……

　　1、冬菇：味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。 冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄(葡萄食品)糖、维生素A、维生素B1、维生素(维生素食品)B2、尼克酸、铁(铁食品)、磷、钙(钙食品)等成分。

　　现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压(血压食品)、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。

　　2、木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。 古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。

　　木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素(纤维素食品)、葡萄糖、木糖、卵磷脂(卵磷脂食品)、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质(蛋白质食品)、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

　　木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化(消化食品)系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

　　3、蜂蜜(蜂蜜食品)：味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。

　　《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果(苹果食品)酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。

　　近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

　　4、胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参(人参食品)”之称。 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油(油食品)、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

　　现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

　　5、苦瓜：味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。 《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。

　　苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

　　6、海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。 海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。

　　尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

　　同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

　　7、茶叶：性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥(减肥食品)、通利小便的作用。 中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”

　　说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健(保健食品)强身和延缓衰老。

　　8、黄瓜：味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

　　现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

　　维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白(美白食品)肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

　　9、绿豆：味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效。 绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。

　　绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

（实习编辑：邓泳琪）