孕早期食谱：韭黄鸡丝

　　韭黄鸡丝

　　材料 韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。

　　调料 盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。

　　做法

　　1. 将鸡脯肉洗净，切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;韭黄洗净，切段，备用。

　　2. 锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入鸡脯肉炒至变色，加入韭黄翻炒至熟，加入盐、胡椒粉拌匀即可。

（实习编辑：邓泳琪）