白灼鲜鱿鱼－孕妇食谱

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。白灼鲜鱿鱼是孕期的一款好食谱。

　　白灼鲜鱿鱼的菜品口感是鲜嫩味美，奇香扑鼻。

　　主料： 鱿鱼(鲜) 300克

　　调料： 大葱 7克 姜 3克 胡椒粉 3克 香菜 5克 酱油 3克 白砂糖 4克 味精 3克 红辣椒 10克 花生油 20克

　　制作工艺

　　1.将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。

　　2.锅内烧开水，下入鱿鱼花焯熟，捞出备用。

　　3.取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。

　　4.把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。