胃肠炎严重会怎样

胃肠炎严重时可能导致脱水、电解质紊乱、肾功能衰竭、昏迷，甚至多器官功能障碍综合征。

1.脱水

胃肠炎严重时会导致消化道黏膜出现炎症性病变，使水分和电解质通过受损的黏膜丢失过多。会引起血容量减少、血液浓缩，严重者可导致休克甚至死亡。

2.电解质紊乱

胃肠炎严重时由于呕吐、腹泻等症状引起大量电解质流失，导致体内钠、钾等离子浓度失衡。电解质紊乱可能导致心律不齐、肌肉抽搐等严重并发症，进一步加重病情。

3.肾功能衰竭

胃肠炎严重时会导致毒素及代谢废物无法正常排出体外，这些物质需要通过肾脏过滤清除。肾功能衰竭可能导致尿量减少、水肿、高血压等，长期发展可能危及生命。

4.昏迷

胃肠炎严重时炎症因子刺激中枢神经系统，影响脑部血液循环，造成脑细胞损伤。昏迷是急性胃肠炎重症化的一个重要标志，如果不及时治疗可能会导致永久性的神经损伤或死亡。

5.多器官功能障碍综合征

多器官功能障碍综合征是在严重感染或创伤后出现两个或更多器官功能同时或相继发生障碍的临床综合征。该疾病可导致器官之间的相互依赖关系被破坏，进而引发全身性的连锁反应，若未得到及时救治，病死率极高。

在临床上，胃肠炎患者应避免食用辛辣、油腻食物，如辣椒、炸鸡，以减少胃肠道负担。