养胃是一生的事！80岁老中医分享养胃方法，5招太简单！

王宏坤教授是全国名老中医，快80岁的他依然声音宏亮、步伐矫健、精神十足，每周还会出三次门诊。他曾患胃食管反流症，后来经过自己的调理，现已基本痊愈，但是他对养胃有自己一套方法，老胃病们可得搬着小板凳围观了。

1、常吃养胃红枣

王老是河南省内黄县人，因为家乡盛产红枣，他从小就爱吃，现在每天还会吃10颗左右。

内黄的枣很特别，枣核是扁的，个头小，果肉也不多，口感甜中带酸，风味十足。

中医讲甜入脾，酸入肝，吃这种枣既能健脾养胃，又能补益肝脏。

煮熟的红枣味甘性温，有养血安神、补中益气之功效，疲乏无力、脾胃虚弱、腹泻的人可常吃。

2、水泡花生营养高

一般人喜欢吃煮花生或醋泡花生，但王老最喜欢吃水泡花生。

他通常取一碗花生，用清水冲干净，再加清水浸泡，大概四小时后，花生就泡开了。

随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口，比刚从田里挖出来的鲜花生还好吃。

泛酸、消化不良时吃点生花生，能快速有效地止呕制酸。

王老建议老人可以常吃花生，因为花生营养很丰富，它含有的不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸，能降低血中甘油三酯、胆固醇，让血液不黏稠，提高脑细胞活性，增强记忆力。

此外，吃花生对血小板减少的人也很有好处。

生花生虽好，但是吃多了肚子会胀，特别是未经水泡的生花生。

因此，如果平时没有吃生花生的习惯，刚开始不能吃太多。

3、喜欢吃疙瘩汤

王老爱吃疙瘩汤、小米粥和玉米粥。

做疙瘩汤时，他把面拌成像绿豆大小的细粒，这样有利于消化吸收。

他常推荐老年人吃白面汤，因为它容易消化，还暖胃，有腹泻问题的人不妨常喝。

另外，感冒发烧或体质较弱的人，在恢复期喝白面汤有助康复。

4、炒菜时放点砂仁、白胡椒

王老炒菜时喜欢放点砂仁、白胡椒。

砂仁化湿开胃、温脾止泻，可以增加食欲，帮助消化吸收。

白胡椒气味芳香、性温热，具有散寒、健胃功能。

感冒发烧后炒菜时多放点白胡椒粉，还有助于发汗祛邪。

王老说，年纪大了，脾胃功能下降，食物要以软食为主，菜最好炒得熟一些、软一些，这样吃下去胃也比较舒服。

5、饭后不要立即躺下休息

王老说，平时出门诊给病人看病，体力消耗不小，所以很注意休息，早睡晚起，中午休息半小时。饭要吃好，但从来不吃得太饱。

午餐和晚餐后，王老在半小时内绝不躺下休息，但也不马上外出散步或活动，而是先静静坐一会儿。

这种习惯的养成也跟他曾患过胃食管反流症很有关系。