吃发芽的土豆会导致中毒吗

吃发芽的土豆会导致中毒。

通常情况下，不良反应是出现恶心，甚至会出现头痛或头晕等症状，所以发芽的土豆一般不建议食用。如果患者食用了发芽的土豆，需要注意以下几点：

1、催吐。尽快将吃进胃里的土豆吐出来，需要用催吐法将土豆吐出来。催吐后再喝清水，刺激舌根部，反复呕吐，直至吐干净为止。

2、药物治疗。吃发了芽的土豆，只要全部吐出来，中毒症状会很快得到缓解。如果患者恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状较严重，可以给予溴米那普鲁卡因注射液肌肉注射，或口服蒙脱石散治疗。如果以上方法仍无法缓解，应及时到医院洗胃治疗。