绿豆和胡萝卜能一起吃吗

绿豆和胡萝卜能一起吃。两种食物之间并没有什么相互的影响，不会导致患者出现营养丢失的情况，也不会发生冲突性的反应。患者在食用时需要注意：

1、绿豆属于寒凉性的食物，不可以一次性吃太多。

2、胡萝卜不建议与白萝卜一起吃，因为胡萝卜中含有化酵素，这种物质容易破坏白萝卜中的维生素C成分。胡萝卜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，营养价值比较高，平时也可经常食用。这种食物可以起到明目的效果，也能增强身体的免疫力。