老年人糖尿病吃面条

老年人糖尿病可以吃面条，但需要控制好量，并且要煮软、煮熟，有利于老年人消化、吸收。通常可以选择杂粮面条、蔬菜面条、肉末面条等，但一定要注意煮熟、煮软。

1、杂粮面条：糖尿病老年人吃面条时，可以选择一些杂粮面条，如紫米面条、荞麦面条等，此时杂粮面条中的膳食纤维含量较高，而且有较多的B族维生素，有利于促进老年人胃肠蠕动，对于预防便秘有好处。但是也需要注意，因杂粮面条中含有一定量的糖分，所以如果食用过多，则会导致血糖升高;

2、蔬菜面条：糖尿病老年人在吃面条的同时，还可以适当吃一些新鲜的蔬菜，如西红柿、黄瓜、白菜等，此时蔬菜面条中的膳食纤维含量较高，而且有较多的维生素、微量元素，有利于补充老年人身体所需要的营养物质，同时对于血糖的影响较小;

3、肉末面条：也可以适当地吃一些肉末面条，比如瘦肉末、牛肉末等，此时肉末面条中的膳食纤维含量较高，对于老年人有较好的饱腹感，也不会导致血糖水平大幅度升高;

4、其他食物：糖尿病老年人在吃面条的同时，还可以适当吃一些粗粮，如燕麦、玉米、荞麦面等，可以补充机体所需要的营养物质，而且上述食物的含糖量较低，对于老年人更加健康。

糖尿病老年人在吃面条时，一定要注意煮熟、煮软，有利于消化、吸收，也不会加重胃肠负担，导致消化不良等。此外，在吃面条时，可以搭配一些蔬菜，如洋葱、菜花、芹菜等，能够使营养更加均衡，有利于糖尿病老年人控制血糖。