妊娠糖尿病能吃板栗吗

妊娠期糖尿病患者可以少量食用煮熟且去壳的板栗。

生板栗中的淀粉含量较高，在体内会分解为葡萄糖，从而升高血糖；而煮熟后的板栗其淀粉结构会发生改变，降低升糖指数，因此可以适当食用。但需注意每次摄入量不能过多，以避免热量摄入超标。

妊娠期糖尿病患者应密切监测血糖水平，并在医生指导下调整饮食。若空腹血糖控制不佳，则不建议食用生板栗，以免导致血糖波动过大。

对于妊娠期糖尿病患者而言，食物选择需考虑其对血糖的影响，同时遵循医嘱，定期检查血糖水平，确保母婴健康。