老年人糖尿病食谱参考

老年人糖尿病在控制好血糖的情况下，可以按照每日的食谱进食，具体食谱可以参考地中海饮食，多吃蔬菜、水果、豆类、奶制品、肉类等食物，保证营养均衡、全面。

1、蔬菜：糖尿病患者每天可以适量吃西红柿、黄瓜等蔬菜，可以补充维生素，还能够在一定程度上增加饱腹感，避免摄入过多的主食，以免导致血糖波动;

2、水果：糖尿病患者在吃水果时，可以在两餐之间搭配适量的猕猴桃、苹果，也可以适量吃香蕉、橘子、柚子等水果，而且一般要在饭后吃，以免摄入过多的糖分，造成血糖波动，不利于疾病控制;

3、豆类、奶制品：糖尿病患者可以适量吃豆类、奶制品，比如豆浆、豆腐、豆皮等，可以补充蛋白质，保证营养均衡。但需注意，豆类要完全煮熟后才能食用，以免引起腹泻、腹痛等身体不适;

4、肉类：糖尿病患者可以适量吃瘦肉、鱼肉、牛肉等肉类食物，补充蛋白质，但是在烹饪时注意少油、少盐，以免太过油腻，不利于血糖的控制。

此外，老年人糖尿病在吃饭时，要注意少吃面条、米饭等主食，多吃新鲜蔬菜、水果，比如菠菜、苹果、黄瓜等，补充维生素、纤维素，还能够促进胃肠道蠕动，预防便秘，对身体有利。