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取消关注适合糖尿病老年人的早餐较多,如谷物类、豆类、蔬菜类、水果类等。此类食物营养丰富,对糖尿病老年人的身体有一定的好处,可适当摄入。
1、谷物类:糖尿病老年人早餐谷物类食物较多,如燕麦片、谷物杂粮粥、荞麦面馒头等,此类食物碳水化合物含量较低,升糖指数较低,适合糖尿病老年人吃;
2、豆类:糖尿病老年人早餐豆类较多,如黄豆、绿豆、红豆、芸豆等,此类食物含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质,有助于补充糖尿病老年人身体所需的营养,且不升高血糖,可适当摄入;
3、蔬菜类:糖尿病老年人早餐蔬菜较多,如洋葱、西红柿、芹菜、胡萝卜、紫甘蓝等,此类食物含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,有利于糖尿病老年人的身体健康,且升糖指数较低,可适当摄入;
4、水果类:糖尿病老年人早餐水果类并不多,如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等,水果含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,有利于糖尿病老年人的身体健康,且升糖指数较低,可适当摄入。
此外,糖尿病老年人早餐还可以吃坚果类食物,如核桃、杏仁、腰果等,此类食物含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质,有利于糖尿病老年人的脑部健康。糖尿病老年人除早餐外,还需要注意避免吃油腻的食物,如油条、炸鸡等,少吃含糖量高的食物,如糖果、蛋糕等。建议糖尿病老年人每天适当进行运动,如慢跑、打太极拳等,有利于控制血糖。
成都西南中医医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
主任医师
河北省中医院 内分泌科糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科