糖尿病老年人能吃甲鱼吗

糖尿病老人可以适量食用甲鱼。

从病理机制来看，甲鱼含有的蛋白质和胆固醇较高，可导致血糖波动。但甲鱼还富含多种微量元素及氨基酸等营养物质，有助于增强身体免疫力，因此糖尿病老人在病情稳定的情况下可以适量食用。

如果患者对甲鱼过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

需要注意的是，虽然甲鱼是一种营养价值较高的食物，但是糖尿病患者在食用时仍需控制摄入量，并且不宜频繁食用，以免影响血糖水平的稳定性。