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老年人高血压2型糖尿病食谱

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2023-08-08 14:06:1439健康网

老年人高血压2型糖尿病,即老年人合并有2型糖尿病,饮食应注意膳食营养均衡,建议以平衡膳食为主,以谷物为主,辅以高膳食纤维食物、低糖低脂肪食物、高蛋白食物。在膳食营养均衡的基础上,可以给老年人多摄入一些粗粮,例如燕麦、小米、荞麦等,此外蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物也需要适量食用。

1、谷物:建议老年人每天进食粗粮谷物,如小米、玉米、荞麦、燕麦、玉米面、高粱等,以及薯类如红薯、紫薯、山药、土豆等,此外豆类如红豆、黄豆、绿豆等也可以食用;

2、蔬菜:日常建议多吃菠菜、芹菜、西兰花、油菜、西红柿、胡萝卜、南瓜等蔬菜,补充多种维生素和微量元素,同时增加绿叶蔬菜的摄入,也可以适当进食菌类的蔬菜,如香菇、平菇等,此外瓜果、蔬菜中含有较多的糖分,因此建议适当减少主食的摄入,以保证营养均衡;

3、水果:建议老年人每天进食200-350g的水果,如苹果、柑橘、猕猴桃、樱桃等;

4、高蛋白食物:建议老年人每天进食富含优质蛋白的食物,如鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等,有助于改善血糖、血脂,增加血管弹性,但是在进食时注意少量多餐,以免引起消化不良;

5、低糖低脂肪食物:如杏仁、核桃、黑芝麻等,此外糖尿病的老年人要注意避免进食含糖量较高的食物,如西瓜、香蕉、荔枝、甘蔗等,以免引起血糖波动。

老年人高血压2型糖尿病,在多种饮食营养均衡的基础上,可以多摄入一些新鲜的蔬菜、水果,同时需要适当摄入优质蛋白,如大豆类的豆类,以及海鱼、虾等,有助于补充多不饱和脂肪酸。

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