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取消关注糖尿病是老年人常见的内分泌疾病,在临床上多表现为多饮、多食、多尿、体重减轻的症状。老年人糖尿病早期饮食要均衡营养,早餐要进食营养丰富且易消化的食物,如主食可选择面条、馒头等,配菜可选择菠菜、黄瓜等,不建议吃含糖量高的食物,也要避免暴饮暴食。
1、主食:老年人糖尿病早期,主食可较好地选择粗粮,如荞麦面、燕麦面、玉米面、高粱米、小米、红米等,也可以选择馒头、包子、面包等精细的食物,粗粮对血糖影响较小,且饱腹感较强,有利于控制每日总热量摄入。但精细食物热量较高,如面包、饼干、面条等,不利于血糖控制;
2、蔬菜:糖尿病早期的老年人,蔬菜方面可选择含糖量较低的黄瓜、西红柿、芹菜、白菜、洋葱、萝卜、胡萝卜、豆角、菜瓜、苦瓜等,可适量食用,蔬菜的烹饪方式建议少油、少盐;
3、水果:糖尿病早期的老年人,水果方面可以选择含糖量较低,且富含纤维素的水果,如柚子、桃子、杨梅、樱桃、菠萝、橘子、李子、杏、菠萝等。但要注意避免食用含糖量较高的水果,如甘蔗、榴莲、菠萝蜜、香蕉、荔枝、冬枣、菠萝蜜等;
4、肉类:老年人糖尿病早期,肉类可以选择牛肉、羊肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类,避免摄入动物内脏、肥肉等脂肪含量较高的肉类,以免摄入过多的脂肪,导致血糖控制不佳。
此外,糖尿病早期的老年人不建议吃未经煮烂的肉类,未经煮烂的肉类可能含有寄生虫,对身体健康不利。糖尿病早期的老年人除饮食方面的注意外,还要注意配合适当的运动,增加外周组织对胰岛素的敏感性,从而达到降低血糖的效果,建议定期监测血糖。
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
主治医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
成都糖尿病医院 糖尿病科
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