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取消关注糖尿病患者可以生吃萝卜,但是必须注意适量,也不要大量生吃,以免引起血糖升高。糖尿病患者的饮食应该多样化,保证营养均衡,对于血糖的控制比较有利。
1、萝卜含糖量低:糖尿病患者生吃萝卜时,不会摄入过多的糖分,所以不会导致血糖有较大波动。但是如果萝卜的烹饪方式过于辛辣,含油量比较多,糖尿病患者大量生吃后,会摄入较多的油脂,对血糖控制不利;
2、萝卜有营养价值:萝卜中含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、膳食纤维等,糖尿病患者生吃萝卜可以补充多种维生素和微量元素,还可以促进肠蠕动,缓解便秘。萝卜中含有的钙元素,有利于促进人体骨骼和牙齿的发育。此外,萝卜中含有的膳食纤维,有利于延缓葡萄糖的吸收,糖尿病患者适量生吃萝卜,对控制血糖有一定的好处;
3、萝卜不宜多吃:萝卜有一定的消食、润肺、化痰的作用,但如果萝卜吃得过多,可能会对肠胃造成一定的刺激,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果糖尿病患者的胃肠功能较差,则不建议多吃萝卜;
4、其他:糖尿病患者生吃萝卜时,应注意时间,建议在两餐之间,并且和主食间隔应超过半小时。如果时间过长,会使热量摄入过多,对血糖控制造成不利影响。
糖尿病患者在饮食方面,主食建议以粗粮为主,比如大麦、荞麦、黑米等,还有蛋白质类的食物,如牛奶、豆浆、瘦肉等,应少吃高糖、高脂肪的食物,少吃盐,尽量戒烟、戒酒。
主治医师
郏县中医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
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