老年人食谱营养糖尿病

老年人随着年龄增长，身体各个方面都会有所变化，对糖分的需求会有所增加。但老年人由于身体机能下降，对营养物质的吸收能力减弱，容易出现糖尿病。饮食是控制血糖水平的重要途径，但老年人也不是一点都不吃，可以通过食物多样化、营养均衡、少食多餐、清淡饮食等，保证老年人的营养摄入。

1、食物多样化：老年人每天应摄入的食物种类要丰富，有利于营养均衡。应多吃五谷杂粮，包括小米、玉米、燕麦、红豆等，还应多吃蔬菜，包括菠菜、油麦菜、白菜等，以及富含矿物质和维生素的蔬菜，如萝卜、芹菜、西红柿等。此外，豆类及豆制品中含有丰富的蛋白质，可以补充老年人所需的蛋白质;

2、营养均衡：老年人的饮食应保证营养均衡，避免饮食过于单一，容易造成营养不良。应避免过多摄入高糖、高脂肪的食物，不吃甜食，比如冰淇淋、蛋糕等，少喝碳酸饮料，尤其是冰可乐等。此外，应避免暴饮暴食，每天摄入的热量需要达到摄入热量的总数，从而避免血糖升高;

3、少食多餐：老年人还应养成少食多餐的饮食习惯，有利于促进消化及吸收，减少胃肠负担，避免消化不良;

4、清淡饮食：老年人的饮食以清淡、易消化为主，烹饪方式建议少油、少盐，避免吃油炸、烧烤等较为油腻的食物。可以适当吃新鲜的水果、蔬菜，比如苹果、梨、胡萝卜、菠菜、芹菜等，同时建议少食多餐，避免一次性摄入过多食物，以免造成消化不良，不利于身体健康。

除此之外，老年人还应适当进行体育锻炼，比如打太极拳、散步等，有利于增强身体素质，对身体有利。若经过饮食、运动等方式，老年人的血糖控制仍然不理想，应及时到医院就诊，必要时需遵医嘱应用胰岛素等治疗。