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取消关注糖尿病患者可以偶尔少量吃辣,但不能经常吃或者大量吃辣。辣是一种口味比较重的食物,糖尿病患者长期吃辣会增加胃肠道负担,引起消化不良、上火等症状,不利于患者对营养物质的吸收,且辣椒中的辣椒素还会引起血糖波动,所以糖尿病患者不建议吃过多辣椒。
1、消化不良:辣椒素存在刺激性,过多摄入后会刺激胃肠道,增加胃肠道蠕动,从而引起腹胀、腹痛等消化不良的症状,还可能会使糖尿病患者出现反酸、嗳气等不适症状。另外,糖尿病患者摄入过多辣椒还可能会损伤胃肠道黏膜,诱发胃溃疡等疾病;
2、上火:辣椒性热,若糖尿病患者长期、大量吃辣椒,容易引起口干、咽痛、便秘、痔疮等上火症状,而且便秘时,由于排便困难,还可能会引起糖尿病患者的血糖波动,从而不利于对糖尿病患者血糖的控制;
3、血糖波动:辣椒素除在辣椒中,其他的调味品或者食物也同样具有一定的热量,所以如果糖尿病患者经常、大量吃辣椒,如吃烧烤、麻辣烫等,容易导致血糖波动,不利于患者对血糖的控制;
4、其他影响:由于辣椒中含有辣椒素,可能会刺激到口腔中的味蕾,所以糖尿病患者吃过多辣椒,可能会导致舌头味觉功能减退,从而影响对其他味道的识别。
糖尿病患者可以偶尔少量吃辣,但不建议经常吃或者大量吃辣椒。日常生活中建议糖尿病患者多吃一些新鲜的蔬菜瓜果,以及富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,少吃或不吃油炸、腌制过的食物。
主任医师
厦门市中医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
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