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取消关注1型糖尿病患者每天食谱建议少量多餐,总热量需要控制在标准体重的10%-15%,避免由于摄入食物过多转化为糖分,导致血糖水平升高,不利于控制病情。1型糖尿病患者的饮食应该为定时定量、营养均衡的膳食,同时应该保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入。饮食建议以谷类食物为主,粗细搭配,可以多吃粗粮、蔬菜,少吃精米白面。如果患者合并有高血压、高脂血症,则需要低盐、低脂、低糖饮食。1型糖尿病患者必须要长期坚持胰岛素治疗,定期监测血糖,及时了解血糖的控制情况。
1、早餐:可以正常饮食,但是需要保证碳水化合物的摄入,可以吃一些粗粮、杂粮等,如燕麦、小米、玉米等,搭配1型糖尿病的药物,如门冬胰岛素、谷赖胰岛素等,或者使用胰岛素控制血糖;
2、午餐:可以正常吃饭,但是吃饭的时候需要注意,主食应该选择米饭,蔬菜可以吃紫薯、西红柿、黄瓜等,肉类可以吃鱼、虾等,但是要减少精米白面的摄入;
3、晚餐:在用餐的时候,应该少吃或者不吃主食,增加一些菜,如西红柿、黄瓜、鱼肉等,可以吃一些鸡蛋、牛奶补充蛋白质;
4、早上:可以吃一些升糖指数低的水果,如菠萝、柚子、杨梅等,建议在两餐之间食用。如果患者合并有高尿酸血症,则不建议吃含嘌呤高的食物,如动物内脏、海鲜等,可以多吃一些低嘌呤的食物,如苦瓜、木耳、冬瓜等。
1型糖尿病患者需要进行血糖监测,明确血糖的控制情况。同时,在饮食方面需要适当地调控,避免暴饮暴食,以免导致血糖水平升高,不利于身体健康。
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科