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取消关注糖尿病老人可以适量食用山药。
从病理机制来看,山药含有的淀粉会被分解成葡萄-糖,从而引起血糖上升,但其升糖指数较低,属于低GI食物,所以不会导致血糖骤然波动。另外,山药中还含有多种微量元素及膳食纤维,有利于调节胃肠功能、促进消化吸收,改善便秘等问题。基于上述考虑,糖尿病老人可以适量进食山药。
但是要注意的是,如果患者对山药过敏,则不能吃,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是,对于糖尿病患者而言,饮食控制非常重要,建议在医生或营养师指导下制定合理的饮食计划,并定期监测血糖水平以评估身体状况。
黑龙江省中医院 糖尿病科
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
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厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
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厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
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天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
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