自制阿胶糕糖尿病能吃吗

自制阿胶糕糖尿病患者不宜食用。

自制阿胶糕中含有较多的糖分和油脂，而糖尿病患者的胰岛功能受损，无法有效利用葡萄糖，导致血糖水平持续升高。长期高血糖状态会损害血管壁，加速动脉粥样硬化的进程，增加心脑血管疾病的风险。因此，为确保健康，糖尿病患者应避免食用自制阿胶糕。

自制阿胶糕中如果添加了蔗糖、蜂蜜等额外的糖分，则糖尿病患者不能吃；若未额外添加糖分，则可以适量食用。

对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要。建议咨询营养师制定合理的膳食计划，并定期监测血糖水平以评估食物摄入的影响。