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妊娠糖尿病南瓜吃多少合适

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2023-07-29 04:37:0439健康网

南瓜口感软糯,含糖量较低,具有较高的营养价值。对于普通人群而言,每100g南瓜含有92g碳水化合物,其中的纤维素可以促进胃肠蠕动,有助于消化,可以适当多吃。对于妊娠糖尿病孕妇,南瓜的摄入量在每日100-150g较为合适,不宜过多,否则容易造成血糖波动。

1、血糖升高:南瓜中含有较多的糖类物质,例如淀粉、糖类,所以做成南瓜汤或者南瓜粥后,升糖指数较高,过多食用不利于血糖的控制,所以妊娠糖尿病孕妇每日摄入南瓜的总量应控制在150g左右;

2、热量消耗大:南瓜富含碳水化合物,且南瓜多汁、易于烹饪,因此如果当作主食,则需减少其他食物的摄入,以控制总热量,有助于控制体重。但是如果当作蔬菜食用,则应相应地减少其他食物的摄入,从而减少热量消耗;

3、维生素、矿物质缺乏:南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A,是视力健康不可缺少的营养物质。但如果孕妇每日进食过多南瓜,其中的β-胡萝卜素不能满足机体对维生素A的需要,则可能会造成视力减退,所以应避免长期大量摄入;

4、其他:中医认为南瓜有健脾、利尿、杀虫、益肺的功效,孕妇在妊娠期食用南瓜,可以在一定程度上缓解胃胀、脚气等症状。其中的纤维素还可以缓解孕期便秘的症状,促进消化、通便。但应注意挑选腐烂的南瓜,避免进食不新鲜的南瓜,以免引发腹泻、呕吐等中毒症状。

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