吃苹果糖尿病的

糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，由于机体胰岛素分泌绝对或相对不足而导致血液中的葡萄糖不能被利用，同时伴有脂肪、蛋白质代谢紊乱。吃苹果一般不会导致血糖水平升高，也不会对血糖造成较大的波动，因此糖尿病人可以吃苹果。但是应注意，在血糖控制达标的情况下，在两餐之间少量吃苹果，对病人身体较为有利。苹果中含有丰富的果胶，果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，从而起到降低餐后血糖的作用。苹果中还含有丰富的微量元素和维生素，有利于身体新陈代谢。另外，苹果属于升糖指数较低的水果，每100g苹果含热量11千卡，糖尿病病人适量吃不会导致血糖水平大幅波动，可以保证身体营养成分的摄入。

但应注意，在血糖控制不佳的情况下，两餐之间最好吃苹果，并把苹果做成苹果汤或苹果泥，这样更利于机体对营养物质的吸收。苹果含有丰富的水分，摄入后会增加饱腹感，从而减少其它食物的摄入，以控制总能量，有利于糖尿病病人血糖的控制。

另外，糖尿病病人吃苹果时要注意时间，一般两餐之间吃苹果比较好，在饭前1小时吃苹果，可以增加饱腹感，减少其它食物的摄入，从而帮助控制血糖。注意避免在饭中或饭后立即吃苹果，以免导致血糖升高。