冰淇淋做法糖尿病

冰淇淋做法相对比较简单，主要原料是牛奶、巧克力、糖等，可以适当食用。对于糖尿病患者并没有太多影响，不会导致血糖出现较大波动，但也需要注意适量，以免食用过多造成胃肠不适。糖尿病患者的饮食应该多样化，均衡营养，建议食用低盐、低脂、低糖、低胆固醇的食物，并且需要长期坚持，从而控制血糖。

1、选择低盐：糖尿病患者如果做冰淇淋，要注意选择低盐的冰淇淋，一般每日食盐摄入量不超过6g。如果摄入过多盐分，会导致机体水钠潴留，血容量增加，从而引起血压升高，还会增加心脑血管疾病的发生率;

2、选择低脂、低糖：在制作冰淇淋的过程中，要选择低脂、低糖的冰淇淋，一般每日糖分摄入不超过200mg，如果摄入过多糖分，会引起体内血糖快速升高，还会增加肥胖的几率，加重糖尿病;

3、选择低胆固醇：糖尿病患者如果做冰淇淋，要注意不要添加大量调味料，可以选择低胆固醇的冰淇淋，一般每日胆固醇摄入不超过200mg，如果摄入过多胆固醇，会导致血脂升高，从而影响身体健康;

4、注意食用量：一般建议糖尿病患者每次吃冰淇淋的量不超过200mg，而且需要在饭后吃，如果在饭前吃冰淇淋，会增加饱腹感，从而影响正餐的进食。

此外，在吃冰淇淋时，尽量不要选择在夜间吃，因为冰激凌会兴奋交感神经，会引起血糖升高，对于血糖控制不好。