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取消关注患有糖尿病不算健康饮食,因为糖尿病属于代谢性疾病,可由于胰岛素分泌不足或机体不能有效利用葡萄糖供能,而引起血糖升高,所以患有糖尿病的患者不算健康饮食。健康饮食是指不暴饮暴食、不经常食用高脂、高糖、高胆固醇的食物,而糖尿病患者的饮食有着严格的要求,根据指南建议,糖尿病患者的饮食主要分为低热量、低糖、低脂、低盐饮食。
1、低热量:指每天食物中的能量所占比例小于50%,每种食物中碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的含量,与每日摄入的热量相等。患有糖尿病的患者,需要减少碳水化合物的摄入,避免食用精米、精面等精细粮食,尽量食用高膳食纤维食物,如蔬菜等粗粮;
2、低糖:指每天糖分摄入小于50%,糖尿病患者需要根据自身血糖情况,严格控制糖分的摄入,避免食用含糖量较高的食物,可以食用含糖较低的水果、蔬菜;
3、低脂:指每100克食物中脂肪含量小于1克,患有糖尿病的患者,每日脂肪摄入应小于总热量,建议食用脂肪含量较低的肉类、海鲜产品等;
4、低盐饮食:指每天食盐摄入量应低于6g,盐分摄入过多可能会导致患者出现水肿等表现,加重糖尿病患者的病情,所以应严格控制。
此外,健康饮食要求饮食营养丰富、膳食结构合理,且清淡、易消化,日常生活中应严格控制碳水化合物、脂肪、蛋白质等的摄入,多食用新鲜蔬菜、水果,如菠菜、苹果等。
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
成都西南中医医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科
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