低碳水饮食治疗糖尿病书籍

低碳水饮食治疗糖尿病的书籍，主要包括糖尿病饮食治疗教育、饮食治疗原则、饮食计划、饮食安全教育五个方面。糖尿病饮食是一个长期的过程，必须坚持饮食治疗，不能一蹴而就。

1、糖尿病饮食教育：是指糖尿病患者或者糖尿病患者家属通过饮食方式控制血糖水平的一个过程，糖尿病饮食是一个长期的过程，必须通过饮食方式，才能够将血糖控制在正常的范围之内，所以必须要对患者进行饮食的教育，糖尿病饮食教育主要包括患者的饮食时间、种类、种类、食物成分以及烹调方法等;

2、饮食治疗原则：饮食治疗是糖尿病治疗的基础，饮食治疗原则是控制每日总热量摄入，合理分配营养物质，少食多餐，清淡饮食，在烹调方法上，主要是采取蒸、煮、炖的方法，同时也要注意少油、少盐;

3、饮食计划：饮食计划是指糖尿病饮食的基础，饮食计划包括总热量的控制以及营养成分的分配，要根据患者的身高、体重、年龄以及活动量等情况进行计算，然后分配到每日三餐，每餐都有一定的量;

4、饮食安全教育：饮食安全教育主要是针对患者及家属进行的，要通过纠正患者不健康的饮食习惯，来改善或者预防糖尿病的发生，比如不吃高糖、高脂肪的食物，少吃路边摊的食物，不吃膨化食品等，从而达到饮食安全的目的。

糖尿病患者必须严格的遵循医嘱，在饮食治疗的过程中，如果出现了明显的身体不适，应立即就医，以免延误病情。