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取消关注老年人糖尿病主食的选择,通常可以选择粗粮,如粟米、赤小豆、荞麦面、小麦、玉米等,还可以适当食用蔬菜,如洋葱、黄瓜、西红柿、黄瓜等,此外也可以食用豆类及豆制品,如绿豆、黄豆等。在主食的选择上,建议老年人粗粮、细粮、杂粮搭配食用,尽量少吃精米白面,因为精米白面含糖量较高,不利于患者控制血糖。
1、粗粮、细粮:老年人糖尿病在吃主食时,可以选择五谷杂粮,如粟米、赤小豆、荞麦面、小麦、玉米等,此外也可以食用豆类及豆制品,如绿豆、黄豆等,此类食物含糖量较高,但饱腹感较强,升糖指数较低,有利于患者控制饮食;
2、蔬菜:老年人糖尿病在吃主食时,可以选择萝卜、西红柿、黄瓜、洋葱以及西蓝花等,此类食物含有丰富的维生素及膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,对于血糖的控制有一定的好处;
3、豆类及豆制品:此类食物含糖量较低,有利于补充身体所需营养,但需要注意的是,糖尿病患者需要适量食用豆类及豆制品,如绿豆、黄豆等,避免一次性摄入过多,否则容易引起血糖升高;
4、其他食物:老年人糖尿病在吃主食时,还可以食用含脂肪较少的肉类,如牛肉、羊肉等,以及奶制品,如牛奶、羊奶等,此类食物的含糖量较低,不会导致血糖急剧上升。
老年人糖尿病在吃主食时需要注意量,避免一次性摄入过多,造成血糖急剧上升,不利于身体健康。此外老年人糖尿病在饮食方面,还需要注意少吃含糖量较高的食物,如糕点、面包、糖果等,以免造成血糖波动,不利于患者控制病情。
黑龙江省中医院 糖尿病科
主任医师
厦门市中医院 糖尿病科
成都西南中医医院 糖尿病科
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科
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