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取消关注补充燕麦、坚果、绿叶蔬菜、低脂牛奶、酸奶等富含膳食纤维和微量元素的食物有利于预防糖尿病。需要强调的是,食物并不能直接治疗糖尿病,而是通过改善饮食结构辅助控制血糖。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延长胃排空时间,增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入。此外,该物质还可以减缓小肠对葡萄糖的吸收,从而有助于维持正常血糖水平。
2.坚果
坚果中含有的不饱和脂肪酸可以促进胰岛素敏感性,改善血糖控制。适量食用坚果还能提供一定的能量和营养素,但需注意不要过量,以免导致总卡路里摄入过多。
3.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中的铬元素可以帮助身体利用胰岛素,进而降低血糖水平。这些蔬菜通常含有较低的碳水化合物含量,并且富含维生素、矿物质和其他有益健康的植物化学物质。
4.低脂牛奶
低脂牛奶中含有钙质,能够帮助调节体内胰岛素分泌,对于预防及辅助治疗糖尿病具有积极作用。长期饮用低脂或脱脂牛奶还能够起到补钙的作用,增强骨骼强度。
5.酸奶
酸奶中含有乳酸菌,能够抑制肠道内有害细菌的增长,间接地提高机体对葡萄糖的耐受能力。同时酸奶也属于低GI食物,不会引起血糖剧烈波动,适合糖尿病患者日常食用。
建议定期进行血糖监测,以及时发现异常情况。若已经确诊为糖尿病,则需要调整饮食结构,避免高糖、高脂食物的摄入,如糖果、糕点等。