1型糖尿病食谱儿童

1型糖尿病儿童食谱主要包括主食、蔬菜以及水果等。

一、主食

1.大米：大米是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B2、烟酸、钙元素、铁元素等营养成分。患有该疾病以后，可以适当吃大米，能够补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定的帮助。

2.小米：小米属于一种粗粮类的食物，里面含有大量的膳食纤维、氨基酸、矿物质等营养成分。如果出现血糖升高的情况，也可以适当吃小米粥进行改善，从而达到降糖的目的。

二、蔬菜

1.黄瓜：黄瓜中含有大量水分和维生素C，有助于调节体内电解质平衡，并促进新陈代谢。此外，黄瓜还富含钾离子，可以帮助控制血压并降低心血管风险。

2.西红柿：西红柿是一种低热量、高营养价值的食品，富含抗氧化剂番茄红素和其他多种有益于健康的植物化学物质。适量食用可提高免疫力，预防慢性病的发生和发展。

三、水果

1.苹果：苹果中含有的果胶具有一定的吸附作用，可以将肠道内的毒素和垃圾排出体外，在一定程度上还可以起到辅助降糖的作用。

2.柚子：柚子中的铬含量较高，而铬在维持胰岛素功能方面起着重要作用。因此，适量食用柚子可能有助于稳定血糖水平。

需要注意的是，上述食物需注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。若患者症状持续或加重，建议及时就医治疗。